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多宗新聞報道飯店出現(xiàn)火災(zāi)問題,很多起火源頭就在油煙機(jī)內(nèi),由于長時間的使用,油煙聚集在油煙機(jī)的各個角落,在飯店進(jìn)行菜品烹制的時候,溫度的猛烈上漲到達(dá)油煙的燃點(diǎn),油煙本為易燃物品,一旦起火將難以撲滅,造成的損失不可挽救!那么我們應(yīng)該如何避免油煙機(jī)火災(zāi)呢,和徐州中央空調(diào)清洗小編一起來看看吧。
一、使用合格的廚房管道建材
消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn),一些小飯館為節(jié)約成本,用易燃物制作煙囪和抽油煙機(jī)管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄,這些易燃物很可能被直接點(diǎn)燃。
二、廚房用火不離人
管道火災(zāi),起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強(qiáng)調(diào),各類餐飲場所,特別是小區(qū)底商的飯店,應(yīng)切實完善消防配備,培訓(xùn)操作人員掌握防火安全知識,制定廚房內(nèi)用火用電等管理制度,確保廚房用火不離人。
三、廚房配備滅火器
一旦發(fā)生火情,及時有效撲救初起火災(zāi),可以避免災(zāi)情擴(kuò)大,同時也為消防人員撲救爭取時間,所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是,由于管道火災(zāi)蔓延非???,所以廚房間附近可以配備“后備”滅火器以防萬一。
四、定時進(jìn)行清洗
廚房因為長期使用明火,容易受到油煙熏染,長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機(jī)上和煙道表面形成油垢。建議設(shè)有廚房的場所,每兩個月要徹底清洗一次,及時清除油垢及其他臟物等火災(zāi)隱患,避免廚房內(nèi)溫度過高時引起火災(zāi)。
同時小編提醒大家清洗時一定要請專業(yè)清洗公司徹底清洗,要不然容易造成清洗不徹底或油煙機(jī)造成損壞。本公司,專注于大型油煙機(jī)清洗加盟,酒店油煙機(jī)風(fēng)機(jī)清洗、集煙罩灶臺清洗等清洗加盟服務(wù),在保證“健康、環(huán)?!钡那疤嵯?,全力為廣大餐廳、飯店、酒店、學(xué)校企事業(yè)單位等的中央廚房提供保潔、清洗、維修等一站式的服務(wù)。有需要的可以聯(lián)系我們!