在家庭生活中廚具是必不可少的，廚房用具種類(lèi)和數(shù)量很多，相信很多人都很討厭每日清洗油膩膩的廚具。廚具由于使用頻繁很容易在表面和縫隙里黏上一層油漬，平時(shí)如果清洗不夠徹底，尤其是冬天不使用熱水清洗，時(shí)間一長(zhǎng)很容易導(dǎo)致更多污漬的殘留。那么我們?cè)趺唇鉀Q掉這些煩惱呢，下面油煙管道清洗公司的小編給大家分享一些廚房用具清潔的小竅門(mén)和妙招。

1.鐵制廚具的清潔

鐵制廚具一般是鐵鍋、菜刀等，鐵制廚具主要是防銹和除銹。每次燒完菜，鐵鍋洗涮干凈后用抹布擦干，一般就不會(huì)生銹了。如果炒菜時(shí)糊鍋了，可以沙蟹粗鹽稍稍炒一下，再洗涮就很容易清潔干凈了。鐵鍋、菜刀等鐵制廚具用完后，用姜片擦干或表面涂上一層生油，也可以起到防銹的作用。如果生銹了，可以用土豆皮擦拭，可以清除掉銹蝕。

新買(mǎi)的鐵鍋可以裝滿水，加入100克左右的白礬，煮開(kāi)1小時(shí)，然后洗刷干凈，再把鍋放灶上燒干，燒到燙手時(shí)趁熱在鐵鍋里外都涂上一層食用油，這樣處理后鐵鍋就不易生銹了。

2.陶瓷廚具的清潔

打過(guò)雞蛋液的廚具不能直接用熱水洗，否則雞蛋腥味會(huì)殘留在上面，要先用冷水侵泡再用熱水清洗。剛買(mǎi)回來(lái)的陶瓷廚具要先用4%的食用醋浸泡，并入鍋煮開(kāi)，可以除掉大部分有害物質(zhì)。用過(guò)的陶瓷餐具太油膩的話，可以先用熱水沖洗一下，再撒上干面粉洗刷，然后用清水沖洗就會(huì)清潔溜溜了。

3.鋁制廚具的清潔

鋁鍋、鋁盆、鋁水壺等鋁制品使用一段時(shí)間后就會(huì)變黑?？蓪⑻O(píng)果皮、香蕉皮等水果皮放在鋁制品內(nèi)加清水煮開(kāi)，水果皮中的果酸和鋁制品的氧化層會(huì)發(fā)生作用，再用清水沖凈，即可光亮如新。不要用鋼絲球用力刷鋁制品。

4.玻璃廚具的清潔

我們使用的廚具有些是玻璃器皿，比如油瓶、醬油瓶等，長(zhǎng)期使用中瓶底會(huì)有一層油垢，瓶身也是油膩膩的，還有一些異味，清洗時(shí)刻放入一些壓碎的雞蛋殼，加入一點(diǎn)洗潔精，倒入少許熱水，反復(fù)晃蕩后用清水沖洗，油垢就可以被清洗干凈了。也可以用食用堿水或者小蘇打水倒入瓶中反復(fù)搖晃一會(huì)，再用熱水沖洗干凈即可。

5.不銹鋼廚具的清潔

不銹鋼的材質(zhì)很好，它具有耐磨損、耐腐蝕等特性。現(xiàn)在不銹鋼廚具的數(shù)量和種類(lèi)越來(lái)越多，不銹鋼廚具的清潔要注意表面不要?jiǎng)潅荒茉儆脧?qiáng)堿、強(qiáng)酸或強(qiáng)氧化性化學(xué)劑，如蘇打，漂白粉等進(jìn)行清洗。不銹鋼廚具可以在中性洗滌劑水溶液中用抹布清洗，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，如果表面發(fā)黑發(fā)暗可以用軟布沾洗潔精或者去污粉擦拭清除，不要用鋼絲球、刀具等銳器刮擦。